Planst du eine Weinverkostung zu Hause? Dann bist du bei mir genau richtig. Ich behaupte von mir, dass ich die beste Gastgeberin bin, wenn es darum geht, Partys zu veranstalten. […]
So gelingt dir jedes Mal das perfekte Steak – garantiert!
Ein perfekt gegartes Steak ist etwas Wunderbares. Das würzige Aroma, das kunstvolle Anbraten, die Zartheit, wenn dein Messer durch das Fleisch schneidet und die Saftigkeit zum Vorschein kommt – wenn […]
Wie man eine Zwiebel schneidet, ohne zu weinen & zu leiden
Um eine Gemüsezwiebel richtig zuzubereiten, ohne zu weinen, ist es wichtig, ein gut geschärftes Messer zu haben, um schnell und effizient schneiden zu können. Zwiebeln enthalten eine chemische Verbindung, die […]
Die Tipps und Tricks einer vielbeschäftigten Mutter aus der Küche
Für viele von uns Müttern ist die Küche das Herzstück des Hauses. Deshalb stelle ich dir heute ein paar einfache Hacks und Must-haves für deine Küche vor, die dir helfen, […]
Nützliche Tips für den Küchenalltag aus der Kochschule
Es gibt notwendige Regeln in der Kochschule, in der ich war, über die ich jetzt mit den Augen rolle. Aber es gibt immer noch viele Dinge, die mir in der […]
18 Küchen-Tips für mehr Spaß beim Kochen
Über 60 % der Europäer behaupten von sich selbst, dass sie eigentlich nicht gerne zu Hause kochen. Inzwischen weißt du wahrscheinlich, dass es gesünder ist, selbst zu kochen als immer auswärts […]
Neun grundlegende Hacks für die Küche
Ein paar einfache Kochtricks können ein langweiliges Gericht noch köstlicher machen oder deinen Kochprozess insgesamt vereinfachen. Hier sind also neun grundlegende Kochtricks, die du in dein Kochrepertoire aufnehmen solltest! EINS […]
Wie dir eine reichhaltige Ricotta auch zuhause gelingt
Vor ein paar Jahren habe ich zum ersten Mal Ricotta gemacht. Das war eindeutig nicht die Tat eines vernünftigen Menschen, obwohl das diese Woche das Thema zu sein scheint. Die […]
Wie man Bratensoße ohne viel Fett macht
Es gibt nur wenige Dinge im Leben wie eine gute Soße! Aber was ist, wenn du frittierst, räucherst oder einfach nur eine Putenbrust für dein Festtagsessen zubereitest? Mit nur fünf […]
10 gesunde Obst und Gemüsesorten für deine Ernährung
Obst und Gemüse sind in der Regel kalorienarm und nährstoffreich, was sie zu extrem wichtigen Bestandteilen einer gesunden Ernährung macht. Was genau macht Obst und Gemüse so gesund? Obst und […]